诱人的仿真食品

诱人的仿真食品

　　主持人：

　　今天要给您介绍的这样东西很神奇，不能吃、不能喝，但光是看看就足以勾起您的胃口。就是因为它，我们今天主人公的生意也跟着红火起来，到底是什么？别着急，让我们先从主人公的经历开始讲起。

　　又到一天午饭时！饥肠辘辘的食客聚集到商厦地下的食品一条街，充满希望而又挑剔地浏览着每个商家的菜色。您看，这边正在热情介绍的这位，就是我们今天的主人公——魏乐。

　　档案：

　　姓名：魏乐

　　性别：男

　　年龄：即将24

　　籍贯：北京

　　学历：职高

　　职业：清真面馆老板

　　最喜欢的一句话：抓住一切机会

　　2003年正值SARS肆虐的时候，魏乐和他的两个朋友一起开了这家清真面馆。按他的话说，当时每个月都赔钱，最多的时候一个月要陪一万。一年之后，两个朋友纷纷撤资，魏乐成为面馆的“独资老板”。为了改变面馆赔钱的状况，他从管理到经营进行了一系列的调整，也就是在这个时候，周围一家韩国料理的一样东西让他眼前一亮。

　　魏乐 清真面馆老板：

　　您这个东西看着真漂亮，摆在这是不是挺招人的呀？

　　回答：是呀，好多人点呢！

　　魏乐：

　　您这个做一个多少钱呀？

　　回答：

　　听说是1600左右吧。

　　魏乐到底发现了什么？原来就是它。别看这么诱人，它可不能吃，而是仿真食品模型。

　　魏乐：你看这些就是仿真模型，你猜这两个哪个是真的？

　　记者：这个是真的吧？

　　魏乐：这个是真的？真的样品在作出来之前2个小时还行，然后颜色就不对了，假得模型颜色一直很好，但是一个1600太贵了。

　　按照当时面馆的经济状况，一盘仿真食品1600的价格确实让魏乐难以承受。2年后，面馆的收入逐渐稳定下来，这时，制作仿真食品模型的念头再次浮现在魏乐的心中。可万万没想到，他摆出的第一个模型，就带来了意想不到的收获。

　　魏乐 清真面馆老板：

　　当时做的第一个菜是叮叮炒面，就是这个，以前没有这个模型之前差不多一天卖出去的不到10份，可是就在使用了模型后的第二天一下子卖出了将近30份。原来叮叮炒面是客人要一份就现做一份，可是用了模型之后必须先准备好5、6份的面，要不根本供不上。

　　叮叮炒面的成功让魏乐尝到了甜头，他连续又做了10几个菜的仿真模型，生意也跟着更加红火起来。不过，一下子做了这么多，他不怕投资太大收不回来吗？

　　魏乐 清真面馆老板：

　　跟我合作的这家公司因为是国内，不用进口，所以相对价格要便宜很多。比如叮叮炒面的模型就是380元，我给您算一笔帐，按照一份叮叮炒面3块钱的成本，如果我做实物的样品最多两天必须换一次，一年下来就要白扔540块钱在样品上。但是如果做一个380元的模型，年多就可以收回成本，而且制作公司保证5年不退色。在这个过程中可以免费维护，而且这种仿真模型既不浪费粮食色泽、样式甚至比实物还吸引人，我的销售量增加了，盈利自然也就增加了，既省成本又多赚钱，何乐而不为呢？

　　采访的最后魏乐告诉我们，他还打算再开一家刨冰店和一家烤串儿店，刨冰容易化，烤串儿肉色容易变，所以他还会选择仿真食品模型来诱惑顾客的胃口。

　　主持人：

　　咱点菜一般都用纸菜单，各式各样的名字，到底都是什么材料咱也不知道，有的虽然有图片，可哪有这仿真模型看着馋人呀。以后点菜要是都改成这种“立体菜谱”，顾客一目了然，食欲大增，商家自然也就盈利多多。

　　这是一碗香喷喷的面条，啊！不过您别担心，这并不是真的面条。欢迎您来到仿真食品的世界，看这些模型，是不是足以以假乱真？

　　　　主持人：

　　现在都说“打假”，不过仿真食品这个“假”不仅“假”的合法，而且“假”得有创意、“假”得更实用。这么诱人的东西，相信您也不会拒绝吧。

　　责编：赵巍              CCTV.com消息（环球360）